Mladá vína ve zkratce: co potřebujete vědět

Je tu podzim a spousta z nás začíná koketovat s hutnějšími červenými víny. Pokud ale zrovna nejste jejich fanouškem nebo prostě jen máte chuť na něco lehčího a nekomplikovaného, sáhněte po mladém vínu. Uvidíte, jak příjemná společnost to bude.

Bezstarostné mládí

Mladá vína jsou první vína aktuálního ročníku. Tedy taková, která jsou vyrobena z hroznů sklizených v témž roce. Na trh většinou přicházejí přibližně v polovině října. Jsou určená k rychlé spotřebě (cca do dvou let).

Charakteristická je pro ně lehkost, svěžest a ovocitost. Nebývají komplikovaná a příjemně se pijí. Právě díky těmto vlastnostem si už získala srdce nejednoho milovníka vína.

Mladé vs svatomartinské, jaký je v tom rozdíl?

Často se nás ptáte, jak je možné, že se mladá vína mohou pít už před 11. listopadem (svátkem svatého Martina)? Odpověď je jednoduchá. Každé mladé víno rozhodně není svatomartinské. Svatomartinská vína jsou sice také mladá, ale musí splňovat řadu dalších kritérií, aby mohla toto označení užívat. Podrobněji se na ně podíváme, až přijde jejich čas.

Mladá vína si tedy můžete vychutnat, jakmile se dostanou do prodeje. A ten okamžik nastal právě nyní.

Náš tip: Vyzkoušejte polosuché cuveé Müller Thurgau & Chardonnay.